Castelvetro

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Castelvetro

Castelvetro est situé au sud de Modène, à une distance de 18 km et une hauteur de 150m. niveau de la mer, niché sur des collines plantées de vignes. 

Piazza Roma, qui est dominée par le Palazzo Comunale, la Tour de l'Horloge et le Palais des prisons et Rinaldi, est considéré comme le centre du pays. E 'nata ces derniers temps, entre 1934 et 1935, quand ils ont été abattus tous les ouvrages situés sur le côté nord du château, à l'exception des tours, en créant un espace ouvert donnant sur la vallée. Le paysage de vignoble se poursuit dans les collines au sud de Castelvetro, qui permettent de préserver les terres de Grasparossa quelques trésors architecturaux d'une valeur inestimable. Parmi eux, nous pouvons observer des bâtiments importants dans le hameau de Levizzano. Il s'agit notamment de: la Levizzano château fortifié, qui était auparavant Boniface de Toscane, le père de Mathilde de Canossa, puis à partir du XIVe siècle il a été possédé par la famille de Rangoni jusqu'à l'ère napoléonienne. Le château se dresse la Tour Matilde impérieuse, où ils ont établi plusieurs associations: l'Association des dégustateurs Vinaigre balsamique traditionnel de Modène, Modène une association Tavola, association d'œnologie et du vin italien, l'Association Italienne des Sommeliers et, enfin, la Terre Association est Castelvetro. Elle est née en 1995 à l'initiative de quelques producteurs locaux, en collaboration avec la Municipalité.

Itineraires de Castelvetro
Castelvetro de la route qui dirige vers le nord arrive à Modène à Maranello, dont le sort est désormais étroitement liée à celle de Ferrari. Revenant à la traversée et continue sur les jardins de la rue principale au nord, de rencontrer l'usine Ferrari et en continuant sur la gauche vous pouvez voir la piste à Fiorano, dans lequel les tests, l'équipe Ferrari Racing. Situé à quelques pas de l'usine Ferrari, la Ferrari Galleria est un grand musée qui abrite l'histoire du rouge de Maranello et de leur fondateur. Et il commence à partir de l'intersection principale habituel de Maranello et continue à l'ouest vous arrivez à Spezzano, fraction de Fiorano Modenese. Broken, tourner à gauche et suivre les indications via Nirano vous atteignez le Spezzano Château.

Fiorano e Sassuolo

Le château abrite le Musée de la Céramique, né avec l'intention de documenter les techniques de production de céramique dans les cours de sept millénaires.

Castelnuovo Rangone

Situé sur la Route des Vins et de la saveur, Castelnuovo Rangone (le nom de Castelnuovo Rangone c'est parce que ce fut l'un des fiefs de la famille noble Rangoni) pourrait être considérée comme la capitale de porc. Le porc est un élément moteur pour toute l'économie de la zone, de sorte que, dans le centre ville, juste sur la place principale, en face de la Tour impérieuse (ancienne tour médiévale appartenant à un château en l'an mil défendu par des murs élevés jusqu'à une dizaine de mètres), est placé le monument de porc. Castelnuovo chaque année, le dernier dimanche avant Noël, nous avons organisé le "Festival des pieds de porc avec la préparation et de cuisson dans la place, dans un zamponiera grand Superzampone.

Vignola

De Castelvetro, suivant la route, nous arrivons à Vignola, une ville située sur la route des vins et des saveurs, dont le nom (Vineola, petit vignoble) évoque un lien ancien avec la viticulture. Vignola est le point de référence commun pour un vaste territoire qui comprend les trente municipalités dans les provinces de Modène et Bologne, qui a une forte vocation pour frutticolutra. En plus de cerises, ont un prunes bien établie typique, les pommes, les poires, les abricots et de pêches. Le château, l'un des exemples les plus intéressants de l'architecture militaire de la région, a été créée comme une structure défensive, avec la seigneurie de Opposites a été transformé en un manoir luxueux rempli de décorations et des fresques sur le modèle des habitations des Este à Ferrare. Sur la Piazza Garibaldi, il ya la vieille pâtisserie Gollini où, pendant plus d'un siècle, est produit Torta Barozzi, un mets typique et raffinée, la recette est encore secret, jalousement gardé dans la cuisine familiale Gollini.

Castelfranco Emilia

Le centre du pays est divisé en deux par la Via Emilia, que le tronçon de Castelfranco prend comme Viale Martiri. Pour les années, oscillant entre Modène et Bologne, Bologne Castelfranco est considéré comme le plus à cause de la Commune de Modène en 1919, quand il a été soumis à la province de Bologne, a été annexée à la province de Modène. Cette double personnalité fait tous d'accord pour indiquer à Castelfranco la maison de tortellini. Selon la légende, signalé par Alessandro Tassoni dans son poème héroï-comique "La Secchia Rapita," nous voulons que ce plat traditionnel est née la coutume de l'auberge où le voyeur aubergiste, jeter un oeil de la serrure, il a vu une belle dame nombril (on dit qu'il était le même que Vénus) et cela a été inspiré pour former le tortellini. Chaque année, pour fêter l'événement, le Comité pour la fête de saint Nicolas, organise la traditionnelle fête de Saint-Nicolas - tortellino Festival qui se tient la deuxième semaine de Septembre. Dans la semaine de festivités, vous pourrez profiter de la traditionnelle tortellino Castelfranco Emilia, produit par la main, avec la pâte roulée avec un rouleau à pâtisserie, rigoureusement préparés et servis dans un bouillon. Parmi les initiatives se sont engagés, par ailleurs, le rite de la naissance de tortellini avec des gens célèbres qui jouent dans un décor riche en caractère, le propriétaire et dame.