Indice delle ricette

Ricette che vi consigliamo di accompagnare con i tre lambruschi D.O.P.

Lambrusco di Sorbara

• Braciole di maiale alla contadina
  
  
• Tagliatelle al prosciutto
  
  
• Zampone
  
  
• Zucchine ripiene di carne
  
  

Lambrusco Salamino di S. Croce

• Piccioni arrosto
  
  
• Stracotto di manzo
  
  
• Tacchino arrosto
  
  
• Involtini di verza
  
  

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

• Tortelli di ricotta
  
  
• Crostoni gratinati
  
  
• Fritto di melanzane all'aceto balsamico
  
  
• Brasato di manzo con uvetta e mele glassate
  
  

Lambrusco di Modena

• Maccheroni al pettine
  
  
• Costine di maiale in umido
  
  
• Lombate di maiale ai porri